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「银河娱乐场是不是真的吗」家传酱牛肉,适合糖尿病病友的健康美食!

2020-01-11 11:27:31

「银河娱乐场是不是真的吗」家传酱牛肉,适合糖尿病病友的健康美食!

银河娱乐场是不是真的吗,我患糖尿病20年,平时爱琢磨一些适合咱糖尿病病友吃的菜,今天给大家推荐一道酱牛肉,我做的酱牛肉,不仅咱糖尿病病友能吃,同样适合健康人群,老少皆宜。这道酱牛肉目前已经成为我馈赠亲友的佳品。今天和大家分享下我的手艺。

美味酱牛肉

主材:牛前腱子1500克(3斤)。

佐料:花椒、八角、蒜瓣、桂皮、大葱、胡椒粉、老抽、食用盐、黄酒、陈皮适量。

操作方法:1.将肉上带的油脂、碎肉等剥离,洗净,横刀适合锅的大小;

2.凉水下锅煮开,去除肉的血水和腥味;

3.把肉取出,用温水洗净;

4.锅内放水,等水烧温之后,将肉放入,水要没过肉;

5.加入佐料,大料,花椒,姜,葱,陈皮;

6.大火煮开后改小火,约1个小时,老牛肉需延长20分钟,用筷子能扎透,并且不冒血腥,说明已经煮好;

7.煮熟了,将肉捞出放在器皿中;

8.用笊篱捞出调料,只剩原汤,再将肉放进,放料酒、蒜、胡椒粉、老抽、盐;

9.小火慢炖,到汤起沫即可(大约20-30分钟);

10.出锅之后,将汤肉放另外一器皿,捞出调料后,倒入原汤,静置,晾凉后就可以吃了。

后记:佐料的具体数量可根据自己的口味来定。

本文为《糖尿病之友》原创,关注糖尿病之友公众号(tnbzy2013),欢迎转发收藏,转载需注明出处,未经授权禁止用于商业目的。


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